創作鉄板焼 よりと

赤身肉ならではの深い味わいと、柔らかい歯切れのよさが特徴です。赤身とサシのバランスが程良く、どんな方にも美味しく召し上がって頂ける部位のひとつ。ほのかな甘みを感じるフランス産ゲランドのお塩や定番のわさび、おろしソースなどお客様のお好みに合わせてお召し上がり頂けます

旬の味覚を楽しむ産直牡蠣。茨城や兵庫、岩手、北海道など、産地にこだわった新鮮な牡蠣をご提供しています。生、蒸し、ソテー（ステーキ）の3つの食べ方でお楽しみいただけます。生牡蠣は定番のポン酢で、ソテーはバター醤油で絶品。季節ごとに表情の変わる牡蠣をぜひお召し上がりください。

中華出身の料理長が手がける本格的な一皿。海老とベビーホタテの旨みがたっぷり詰まった逸品で、おつまみにもぴったりです。お酒との相性も抜群で、一度食べればやみつきになる一品です。お肉と牡蠣を楽しんだ後、つまみの一皿として是非ご賞味ください。